烤面包机制作原理
烤面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。
烤面包机制做面包，主要有和面、发酵以及烘烤3个过程。烤面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的3个过程固化，在设定好的固定时刻发出和面、发酵或是烘烤的指令，达到智能化控制的目的。
烤面包机制作的面包主要分为普通面包，全麦或杂粮面包，法式面包，和风面包以及馒头花卷等。烤面包机的主要作用是利用面粉或者大米等主原料，以及其它辅料，制作出各种口味的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。
随着烤面包机在国内市场的兴起，各个烤面包机品牌逐渐在原有烤面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。不同品牌的烤面包机制作的面包不会完全相同。一般烤面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。
烤面包机分类
按功能分：普通烤面包机和大米烤面包机。普通烤面包机只能使用面粉来制作面包，而大米烤面包机不仅能使用面粉制作面包，还能使用大米制作面包，非常符合亚洲人的消费习惯。
按面包桶容量：500g， 750g， 900g， 1250g，和1500g等常用的五种。普通家用容量以500-1000g为主。
按烤面包机结构：横向结构和纵向结构两种。横向结构加热组件和驱动组件并排摆放，一般发热组件在左，电机驱动装置以及控制组件在右。纵向结构加热组件在后，驱动组件和控制组件在前。
按撒料功能分：自动撒料和手动撒料。自动撒料烤面包机可在机器运行到一定时间，由机器判定是否撒料。
按驱动电机分：直流电机驱动和交流电机驱动。今后的发展方向直流电机驱动具有运转稳定，噪音低和能耗低的特点。
按搅拌结构分：单搅拌结构和双搅拌结构。
按外壳材质分：塑料、不锈钢、冷板等。
按加热方式分：热风加热、单发热管加热、多发热管加热、热风加发热管加热。
烤面包机哪个牌子好
烤面包机品牌1.东菱烤面包机
东菱烤面包机始创于1995年。公司以“东菱”为核心品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、烤面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电。
烤面包机品牌2.三洋烤面包机
日本三洋电器集团是一家有60年历史的大型企业集团，总部位于日本大阪，产品涉及显示器、手机、数码相机，烤面包机等众多领域。
烤面包机品牌3.飞利浦烤面包机
飞利浦2011年全球品牌价值排名第41位，达到86.5亿美元。
烤面包机品牌4.美的烤面包机
美的集团一直保持着健康、稳定、快速的增长。上世纪80年代平均增长速度为60%，90年代平均增长速度为50%。
烤面包机品牌5.日创烤面包机
北京日创电器有限公司是一家专业致力于生活小家电研发、生产与销售的国际化、综合性企业，公司拥有先进的现代化生产流水线，是专业的酸奶机制造商。
烤面包机品牌6.西屋烤面包机
自2009年9月起，西屋电气授权的一系列种类广泛的消费产品，已经在全中国各大城市的主要大型商场、电器连锁店和网上商店与消费者见面。
烤面包机品牌7.ACA烤面包机
ACA烤面包机全球累计销量超过3500万台，市场占有率超过56%，并一直保持全美销量第一的业绩。
烤面包机品牌8.伊莱克斯烤面包机
伊莱克斯公司1987年进入中国，已在中国成立了五家合资公司。目前，中国超过40%的电冰箱厂家使用的是伊莱克斯压缩机。
烤面包机品牌9.惠家烤面包机
惠家电器从事于小家电生产已有30年经验, 专业销售创新及高品质的小家电系列产品至欧美、日本等国家, 同时也在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉。
烤面包机品牌10.特福烤面包机
1954年法国特福发明不粘锅，开创易洁厨具产品先河，使每位入厨者的生活变得更轻松写意。
烤面包机选购要点
规格品种
市场上烤面包机主要集中于700～900W，一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类，从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型烤面包机。
外观质量
造型、色彩、外表质量、制造工艺等都是属于烤面包机的外观质量。外观容易感觉，内在质量较难知道，制造工艺精良的，其内在质量也不错，好的烤面包机美观大方、色彩匀称，产品表面无机械碰伤和擦伤，面板平整，部件配合严密。
安全性能
选择烤面包机要看是否其能够承受高温或者频繁地使用而不变更颜色。挑选中可以用手指捏门体内每一处，优质烤面包机门面硬度好，捏不动。门体四面四周为防止微波泄漏，设计有扼流圈，质地坚韧，手指难以按动，按时没杂音。劣质的烤烤面包机材质差，单层密封，手指按捏甚至能听到咯吱声，使用久之后微波泄漏，对人体伤害很大。
编辑总结：以上就是烤面包机哪个牌子好，烤面包机十大品牌及选购要点的相关介绍，所以烤面包机制作面包不是像大家想的那样特别的复杂，现在科学技术的发展和进步，烤面包机也在不断地更新换代，现在的的烤面包机只需要你讲调料买其就OK剩下的你就交给烤面包机吧!
厨天下是专注于橱柜,厨房,整体橱柜,橱柜十大品牌的新闻资讯和橱柜,厨房,整体橱柜,橱柜十大品牌的装修知识和装修效果图，敬请登陆http://m.chutx.com/
